Elena Di Cioccio è un'attrice-autrice-conduttrice difficile da catalogare. La sua unica costante è quella buona dose di autoironia che l'ha portata a essere un raro esempio di giovane promessa pensante della tv.

Le sue incursioni a Le Iene o le conduzioni di Stracult e Scorie, sono solo un esempio di quanto le sia congeniale muoversi davanti a una telecamera. Sarà colpa (o merito) dell'aria che ha sempre respirato in famiglia con papà Franz acclamato batterista, prima, e leader, poi, della PFM (Premiata Forneria Marconi), o della società di organizzazione di concerti gestita dalla mamma, dove Elena ha sempre bazzicato, fatto sta che per lei è impossibile rinunciare ai riflettori: «purché ci sia qualcosa da dire», precisa puntigliosa.

La incontriamo prima del suo ennesimo viaggio a Bali e della nuova conduzione di Scorie, il programma questa volta abbinato all'Isola dei famosi, per parlare di alimentazione e salute e scoprire che... la gola è forse il suo punto debole più grande.

«Il mio rapporto con il cibo è molto complicato: mi piace mangiare anche in grande quantità. Faccio davvero fatica a rinunciare a un peccato di gola. Ormai sono un caso disperato in famiglia: mio papà e mia sorella sono degli “schifosi” alimentaristi macrobiotici ed è da quando ho 14 anni che mi batto per avere la pasta vera al posto di quella integrale e la carne vera al posto del seitan! Negli ultimi anni, però, ho imparato ad apprezzare anche un periodo di pulizia dopo gli stravizi».

Quali sarebbero questi stravizi?
«Sono capace di passare dagli stufati di fagioli e rognone a delle scorpacciate di gorgonzola a palate. Poi però, quando mi sento ingolfata e magari senza forze, passo a riso in bianco e verdure. Di sicuro non salto mai un pasto: questo è certo. La mia filosofia? Meglio fare uno sgarro ogni tanto piuttosto che non farlo».

La colazione fa parte degli sgarri?
«No, di solito prendo latte e caffè, oppure cereali con un po' di latte, oppure tè e frutta...».

E durante le feste?
«Durante le feste cucino tutto quello che mi piace di più. Un sacco di bolliti con la mostarda, la polenta con il sugo con le polpettine e poi sopra il pecorino romano, i brasati... Se volete farmi del male non datemi da mangiare!».

E dopo?
«Dopo la versione strong, riparto con quella light. Un esempio? Sostituisco il fegato con il pollo, il formaggio con il pesce... l'unica cosa che non riesco a fare è mangiare la verdura o la frutta a stomaco vuoto. I dolci? Non impazzisco. Preferisco la frutta secca che porto sempre con me».

Il tuo fisico ha l'aria di reggere bene il tuo doppio regime. Pratichi qualche sport?
«Sono una fanatica della moto, ma in quanto a fitness... anziché iscrivermi al solito corso che poi abbandono ho scoperto che è molto meglio affidarsi a un personal trainer che ti allena in palestra tre volte alla settimana. Mi sento più seguita e... (almeno in questo caso) non posso sgarrare!»

Il parere di dottor Mouse

La situazione alimentare di Elena Di Cioccio è indubbiamente un po' complessa. Ci sono almeno due aspetti positivi, nonostante il disordine alimentare che caratterizza la sua giornata. Il primo è che comunque mantiene la sana abitudine della prima colazione (anche se qualche proteina in più, come un uovo sodo, non le farebbe male). Il secondo è che pur pasticciando, affianca sempre carboidrati e proteine (pasta e carne, polenta e formaggio, eccetera).

Questa abitudine riduce le fluttuazioni della glicemia e dell'insulina, e evita l'ingrassamento. Di sua spontanea volontà Elena evita i dolci, contribuendo così, in modo non cercato, al mantenimento di un peso ottimale.

Sono certo che nel corso del tempo qualche piccola variazione interverrà, per migliorare la sua resa energetica. Il suggerimento è di iniziare gradualmente ad inserire piccoli pezzi di frutta o di verdura prima di qualsiasi pasto. I benefici che ne derivano, anche usando piccole quantità, sono notevoli, ed aspettiamo quindi che Elena, superata la naturale tendenza ad opporsi alle abitudini alimentari apprese in famiglia, sappia tra non molto inserire anche questa tra le sue abitudini.

© Foto di Settimio Benedusi